Allgemein: Neben ihrem Holz wird die Edelkastanie besonders wegen ihrer essbaren Kastanien geschätzt.
Ursprüngliches Vorkommen: Die Edelkastanie ist auf allen Erdteilen bis auf das tropische und südliche Afrika verbreitet. Der anthropogene Einfluß erschwert die genaue Bestimmung des ursprünglichen Verbreitungsgebietes. Man geht davon aus, dass es in Kleinasien liegt.
Baumbeschreibung: Die Edelkastanie ist ein großer Baum mit einer mächtigen Krone. Im allgemeinen erreicht sie eine Höhe zwischen 20 und 30 m und einen Durchmesser von 120 cm. Ein besonders hohes Exemplar soll mit 53 m am Ätna in Sizilien gedeihen.
Stammbeschreibung: bis 12 m astfrei und über 1 m stark